人吉市を唐辛子で真っ赤に染めたい。
国内・世界へ日本産の唐辛子を届けます。

熊本県人吉市でのみ生産を行なっている、国産イタリアン唐辛子「人吉ぴっかんて」。国内で唯一、イタリアン唐辛子を生産しています。これまで輸入品しか流通していなかった通称カラブリアと呼ばれるイタリア品種の唐辛子を、どうにか国産で作れないものか、という思いから生産を始め、数年の試行錯誤ののちに完成しました。現在生産を行なっているのは「でぃあぼりっちょ」と「ペペロンチーノぴっころ」の２種です。